Guacamole

Guacamole nebo taky avokádová pomazánka je výtečná dobrota z avokáda, které by mělo být dostatečně zralé, aby bylo guacamole chutné. Hodí se jak k mexickým pokrmům, třeba tortile s fazolemi, tak jako pomazánka na žitný chlebík či do sladkých krémů na dort. Avokádo je navíc nabité zdravými tuky a obsahuje spoustu prospěšných látek pro naše tělo. Příprava guacamole zabere jen pár minut a výsledek je mega dobrý! Při výběru sezamového oleje dejte pozor, aby nebyl hořký a nekvalitní.

Potřebujeme:

1 zralé avokádo

2 zralá rajčata

půlku šalotky

1 stroužek česneku

1/2 lžičky sezamového oleje

černý sezam

sůl

pepř

 

Avokádo rozpůlíme, vyndáme pecku a lžící vydlabeme vnitřek. V misce rozmačkáme avokádo za pomoci vidličky, nakrájíme rajčata nadrobno, šalotku nasekáme najemno, prolisujeme česnek a zakápneme sezamovým olejem. Nakonec dochutíme špetkou pepře a soli a promícháme. Při servírování posypeme černým sezamem. Guacamole nejlépe chutná s opečeným žitným chlebíkem nebo domácími batátovými hranolky♥

 

Leave a Comment

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *